品川 パスタ・ディナー・宴会
2018/12/12
ブログ
こんにちはBacaroHiro(バーカロヒロ）です！
本日は当店の看板メニューのワタリガニのイングイネの写真を乗せてみました！
ワタリガニのは毎朝、豊洲市場から仕入れたものを丁寧に処理して
白ワインとワタリガニので取った出汁をふんだんに使用して作っています！
食べた瞬間にワタリガニの風味が口の中に広がり、旨みをコクのあるソースが
リンクイネをの相性がバッチリで、凄く美味しいパスタに仕上がっています！
ぜひ！一度お試しくださいませ！！
🌟ワタリガニのリングイネ ￥1300
今月からは旬の食材を使ったオススメメニューも始めました！
オススメメニューから数品ご紹介させて頂きます！
⭐️桜海老と菜花、九十九里産 海水塩ネギのペペロンチーノ ￥1200
桜海老はこの時期から春先までが旬で風味と甘みがとっても良いです！
九十九里産の海水塩ネギはオーナーの実家近くにある農家さんから直送で送って貰っています！海水と海風で育つネギはしっかりとした甘みが特徴です！
ただグリルしても甘くて美味しいです！
ネギ・桜海老でペペロンチーノを作り、自家製アメリケーヌ（魚介のソース）と絡め、
ピリ辛なオレンジ色のペペロンチーノに仕上げます！
ランチで売り切れてしまう場合もあり、こちらも今の時期限定的の人気メニューです！
皆様のご来店を心よりお待ちしております！！
ありがとうございます！
BacaroHiro ヒロより
