品川・中延パスタ
2019/01/29
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こんにちわ！Bacaro hiroです！
本日は２月のおすすめメニューのご紹介です！
★前菜
色々野菜のミネストローネ￥７００
オニオングラタンスープ￥７５０
ホワイトアスパラのオーブン焼 黒トリュフの香り￥９５０
リコッタチーズとほうれん草のパッケリ オーブン焼￥８００
宇和島産ブリのカルパッチョ￥９８０
宇和島産ブリのサラダ仕立て￥７５０
★パスタ・ピザ
ポルチーニ茸とゴルゴンゾーラのピザ 蜂蜜添え￥１４５０
自家製シーフードドリア￥９５０
国産牛スジ肉のラグー パッケリで￥１１００
桜エビと菜の花、九十九里産海水塩ねぎのペペロンチーノ￥１２００
ポルチーニ茸とパンチェッタのスパゲッティ￥１３００
（ペペロンチーノorクリームソース）
★メイン
肉３種グリルの盛り合わせ（牛、豚、鶏）￥３０００
数量限定 ブリのカマ オーブン焼￥８００
以上が２月のおすすめです！！
桜エビのペペロンチーノやホワイトアスパラのオーブン焼は人気があるので
１月から引き続きでございます！
自分的にはワインと合わせるなら
国産牛スジ肉のラグーパッケリで！特に赤ワインとの相性が良いです！
パッケリとは麺状ではなく、筒状のショートパスタの一種で歯ごたえが
しっかりしています！茹でたパッケリを盛る時に平手打ち（Pacca)
のような音がすることが由来です！
白ワインと合わせるなら
ポルチーニ茸とパンチェッタのスパゲティ ペペロンチーノです！
クリームソースも良いのですが、やっぱりパスタはペペロンチーノが個人的には
好きです笑
ぜひお試しくださいませ！！
